- HOME
- Что посетить
- Направления
-
-
-
Ресторан "Паругонян" (발우공양)
-
0
-
-
-
-
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
1 / 6Ресторан, специализирующийся на храмовой кухне. Он управляется Организацией буддийской культуры, учрежденной школой Чоге корейского буддизма. Название ресторана обозначает традиционный приём пищи буддийских монахов. Считается, что такой способ трапезы – это тоже часть духовной практики. Во время подачи блюд соблюдаются буддийские ритуалы, позволяющие прикоснуться к мудрости монахов и почувствовать благодарность за весь путь, который проходит пища, прежде чем оказаться на столе.
Храмовая корейская кухня основана не только на аскетической диете практикующих монахов, но и на принципах натурального питания, ферментированных и долго хранящихся продуктов. Все блюда ресторана строго следуют этим традициям и подаются изысканно и аккуратно.
В приготовлении полностью исключаются мясо, искусственные приправы и даже так называемые «осинчхэ» – пять овощей с пряным вкусом и сильным запахом (зеленый лук, чеснок, лук душистый, лук одноцветковый и асафетиду). Благодаря этому блюда не только полезны для здоровья, но и поддерживают экологичный образ жизни. Сегодня храмовая кухня всё чаще воспринимается как образец здорового и экологически чистого питания. Она дарит настоящее «исцеление за столом», сохраняя баланс питательных веществ и исключая раздражающие и вредные для организма компоненты.Места поблизости Что посмотреть поблизости. Ознакомьтесь со списком мест, расположенных в пределах 50 км.Карта Поиск маршрута
линии для туристов 1330
Бесплатный интернет-звонок
(бесплатно при подключнии WiFi /
Использование мобильных данных)
Открыть чат горячей линии 1330(Доступно без скачивания)
установлено на вашем устройстве)