1
Сесть
ресторанов «Когун» специализируется
на корейском традиционном блюде из риса –
пибимпап, а если быть точнее, то на его разновидности
– чончжу- пибимпап, названном так в честь города
Чончжу, в котором его (чончжу-пибимпап) исконно
готовят. Ресторан «Когун» в районе Мёндон
был открыт июле 1999 года. Благодаря своему
расположению в него часто заходят иностранные
посетители, поэтому повара учитывают этот
факт при приготовлении традиционных блюд.
Атмосфера в ресторане также достаточно международная,
несмотря на корейский стиль интерьера.
В
меню ресторана, помимо чончжу-пибимпап, подаются
еще 6 разновидностей пибимпапа, а также комплексный
обед «Кольдонбан чонщик». Этот комплексный
обед включает в себя нэнмён (холодная лапша)
по-пхеньянски, тханбан (суп из риса) по-кэсонски
и современную версию блюда кольдонбан (пибимпап,
подававшийся к столу короля).