0
Здание ресторана Пхильгёнчже является одним из самых старинных зданий
Сеула, история которого насчитывает 500 лет. И в
настоящее время в ресторане можно прочувстовать древнюю
атомсферу столицы.
В 1987 году ресторан
Пхильгёнчже был официально занесен Министерством культуры и туризма Кореи в
реестр традиционных исторических зданий
под номером 1. Ресторан находится в самом центре Сеула. После официальной регистрации старинное
строение стало выполнять роль традиционного ресторана, в котором готовят национальные блюда, подаваемые в далёком прошлом только к королевскому столу. Ресторан
Пхильгёнчже
сочетает в себе традиционный корейский стиль и изысканный
вкус блюд, передающийся веками из поколения
в поколение.
Впервые старинное здание построил И Чхон Су - потомок
принца Кванпхён Тэгуна, пятого сына короля Сэчжона
эпохи государства Чосон. Наименование Пхильгёнчже в переводе означает "живи и храни в душе подобающие манеры по отношению к старшим, проявляя к ним надлежащее уважение".