Гид по «Библиотеке рамёна» в районе Хондэ, какой рамён самый популярный?

Хондэ – это место, где представлены все «модные» тенденции Сеула. Знаете ли вы, что здесь есть уникальный круглосуточный магазин, который в последнее время стал обязательным местом посещения среди корейцев и иностранцев? Приглашаем вас в специализированный магазин рамёна, где вы сможете на свой вкус выбрать рамён и самостоятельно приготовить его в специальном аппарате!

1. Что представлено в библиотеке рамёна в филиале CU в Хондэ?

С одной стороны магазина CU в Хондэ находится «Библиотека рамёна», в которой собраны и представлены различные виды рамёна. Огромный стеллаж со 100 полками словно кричит: «Добро пожаловать! Мы не знаем, что вам понравится, поэтому подготовили все!» На стеллаже размещено около 105 видов рамёна, в том числе 90 видов, представляющих Корею, таких как рамён со вкусом острой курицы («Пультак поккым мён»), «Синрамён» и др. Это примерно в три раза больше, чем в обычных круглосуточных магазинах, где продается около 30 видов.

Также примечательно, что цена продукта, его характеристики и уровень остроты указаны на ценнике на нескольких языках (английском, японском и китайском), чтобы иностранцы, мало знающие о корейском рамёне, могли легко выбрать лапшу по вкусу. Вам будет легче сделать выбор, если учтете, что у очень любимого корейцами «Синрамёна» 4-й уровень остроты (ОЧЕНЬ ОСТРЫЙ). Даже если это рамён с белым бульоном 1-го уровня (НЕЗНАЧИТЕЛЬНО ОСТРЫЙ), будьте осторожны, так как он, скорее всего, будет содержать острые ноты черного перца и т.д.

Столы в Библиотеке рамёна также необычные. Сделайте забавное фото на фоне столов в форме стакана рамёна!

2. Если вы не разбираетесь в корейском рамёне, попробуйте сначала BEST 3!

• 
• 

Вы впервые готовите рамён? Рецепт на пакете с рамёном написан слишком мелко, чтобы его можно было прочитать? Не волнуйтесь. Здесь каждый сможет отведать рамён, приготовив его по идеальному рецепту. Сначала выберите лапшу, которую вы хотите попробовать, подойдите к кассе, получите от персонала бумажную емкость (900 вон), соответствующую типу рамёна, и оплатите покупку. После этого осталось просто приготовить рамён в аппарате! Это не составит особого труда, так как рядом с ним указаны инструкция по использованию аппарата и рекомендуемые рецепты.

Если из-за большого разнообразия видов рамёна вы не знаете, что попробовать, рекомендуем наиболее продаваемые популярные виды рамёна. Они не будут уступать блюдам в модных ресторанах, если вы добавите в них различные топпинги. Обратите внимание, так как теперь представим вам виды рамёна, которые мы приготовили и попробовали сами!

BEST 1. «Погыль-погыль пудэ ччигэ мён»

Описание | Рамён премиум-класса с насыщенным костным бульоном и обилием добавок, таких как ветчина, тток и др.
Острота | ★★★☆☆ (ОСТРЫЙ)
Цена | 1 600 вон
Вкус | Пудэ ччигэ рамён имеет большое количество поклонников даже среди корейцев, так как у него насыщенный бульон, который готовиться из говяжьих костей. В него входят самые разные добавки, такие как сосиски, омук, кимчхи, зеленый лук, тток и т. д., так что вы сможете насладиться интересными вкусовыми ощущениями, как будто едите настоящий пудэ ччигэ.
Рекомендуемые топпинги | Сыр, который смягчает и подчеркивает острый вкус рамёна.

BEST 2. «Сунхагун ансон тханмён»

Описание | Незначительно острый рамён с насыщенным и чистым куриным бульоном
Острота | ★☆☆☆☆ (НЕЗНАЧИТЕЛЬНО ОСТРЫЙ)
Цена | 900 вон
Вкус | Это незначительно острая версия «Ансон тханмён», постоянно хорошо продаваемого рамёна, который издавна любим корейцами. Бульон красный, как у обычного рамёна, но он уникален тем, что в нем не используется порошок красного перца. В бульон из говядины и курицы добавлена паста твенчжан, поэтому чем больше вы едите рамён, тем больше почувствуете к нему тягу.
Рекомендуемые топпинги | Вкусный топпинг №1 – пельмени манду, которые выделяют сок при погружении в бульон рамёна.

BEST 3. «Чхамккэ рамён»

Описание | Острый и ароматный бульон из кунжута, яиц и кунжутного масла
Острота | ★★★☆☆ (HOT)
Цена | 1 350 вон
Вкус | «Чхамккэ рамён», в отличие от других видов этой лапши, содержит яичный кубик и суповую основу из масла с красным перцем, что придает ему неповторимый вкус. Не можете себе это представить? Вкус будет как у горячего яичного бульона с ароматом кунжутного масла! Если вы не привыкли к острому вкусу, попробуйте добавить половину масла с красным перцем. А если хотите удвоить мягкие вкусовые ощущения от яйц, то варите, добавив сырые яйца!
Рекомендуемые топпинги | Яйца, нейтрализующие острый и соленый вкус рамёна

Как вам? Не слышится ли вам внезапное урчание в животе? Попробуйте особый рамён, приготовленный по вашему собственному рецепту на улице молодежи Хондэ!

* Статья была опубликована в мае 2024 года. В дальнейшем возможны изменения, поэтому рекомендуем проверять информацию непосредственно перед путешествием.