Занимательные статьи

      • Традиционный корейский праздник Чхусок

        • 11.09.2024

          2.4K

        • 0

          0

        • Korea_Traditional_Culture

        • история_традиции

        • ттоккук

        • тток

        • традиционный

  • Традиционные праздничные блюда на Чхусок – тток и сонпхён

    Чхусок – один из главнейших корейских семейных праздников, когда люди собираются вместе за вкусным столом, чтобы отдохнуть в кругу близких людей и по традиции почтить предков. Чхусок обычно празднуют осенью и в 2024 году он выпал на 17 сентября, таким образом, праздничные дни в этом году продлятся с 16 по 18 сентября (включая выходные). С наступлением этого важного осеннего торжества многие корейцы навещают своих родственников, чтобы провести время в семейном кругу. Давайте побольше узнаем о важном корейском празднике Чхусок и о том, как его можно провести.

    >> Значение праздника Чхусок (Хангави)

    Полная луна в период празднования Чхусок

    Как уже было отмечено, Чхусок – это один из трёх самых главных праздников Кореи, наряду с Новым годом по лунному календарю Соллаль и праздником Тано, который отмечается в честь завершения весенних полевых работ. Праздник Чхусок также именуют «Хангави». Это название складывается из слова «хан», что означает «большой», а также сочетания «гави», то есть «середина осени». Таким образом, это название обозначает, что в день урожая Чхусок, приходящийся на 15-й день 8-го месяца по лунному календарю, раз в год на небе восходит самая большая полная луна.

    >> Традиции празднования Чхусок

    Поклонение духам «чхаре» (차례) и посещение могил предков «сонмё» (성묘)

    Корейский праздник Чхусок
    • Корейский праздник Чхусок
    • Корейский праздник Чхусок

    Утром в Чхусок в каждом доме в кругу семьи проводится церемония жертвоприношения духам предков. Во время праздников или важных событий также традиционно было принято надевать новую одежду «пим». Подобную церемонию обычно проводят два раза в год: в Новый год по лунному календарю Соллаль и в праздник Чхусок. В день Чхусок на стол обычно подают рис, алкогольные напитки и рисовые хлебцы «сонпхён». После завершения этой церемонии все члены семьи вкушают разложенные на жертвенном столе блюда. Также, после церемонии чхаре в Чхусок принято посещать могилы предков, то есть совершать «сонмё» (성묘), и пропалывать траву и сорняки, то есть осуществлять «польчхо» (벌초). Это считается проявлением почтительности и уважения по отношению к предкам, что, в свою очередь, является обязательным долгом каждого достойного человека.

    Традиционные народные игры, проводимые в празднование Чхусока

    Разнообразные народные игры
    • Разнообразные народные игры (Источник фото снизу слева: Ассоциация по борьбе ссирым)
    • Разнообразные народные игры

    Праздник Чхусок совпадает с осенней порой сбора урожая – порой изобилия и достатка. Ещё с давних времен у корейского народа существовало множество различных традиционных игр. Наиболее известные среди них – «самульнори» (игра на 4 традиционных ударных инструментах), «тхальчхум» - танец в масках и т.д., но не стоит забывать и о танце «канган сулле» и борьбе «ссирым». Во время праздника полной луны Чонволь тэборым, а также на Чхусок замужние женщины и молодые девушки, облачившись в корейскую традиционную одежду «ханбок» и исполняя народные песни, водят хороводы. Этот обычай называется «канган сулле». Существует несколько версий происхождения этого ритуала. Согласно одной из легенд, в эпоху правления династии Ли (1392–1910 гг.), когда на Корею хотели напасть враги, все женщины, нарядившись в военные одеяния, поднялись на гору и водили там хороводы. В результате у врага создалось ложное впечатление о значительных силах противника, и эта хитрость принесла корейцам победу. Считается, что традиция водить хороводы восходит именно к этой военной тактике. Ссирым – это традиционная борьба, в которой двое участников один на один соревнуются между собой в силе и ловкости на песчаной площадке.

    >> Праздничный стол

    Рисовые хлебцы «сонпхён»
    • Лепёшки «чжон» и традиционные алкогольные напитки
    • Лепёшки «чжон» и традиционные алкогольные напитки

    Чхусок считается символом изобилия. Поэтому в этот день готовят различные блюда. Обязательным на столе лакомством во время празднования Чхусока являются рисовые хлебцы «сонпхён», представляющие собой небольшую лепешку из отбитого риса или с начинкой из семян кунжута, сладких бобов и каштанов. Примечательно, что используемые в качестве начинки ингредиенты прессуются на доске, посыпанной сосновыми иголками, отчего они приобретают лёгкий аромат сосны. В преддверии праздника вся семья собирается вместе, чтобы приготовить «сонпхён». Считается, что у того, кто сумеет слепить «сонпхён» аккуратными и ровными, спутник жизни или дети будут красивыми и добрыми. Ещё одним элементом, без которого не обходится праздничный стол на Чхусок, является традиционный алкоголь и лепёшки «чжон», приготовленные из мучного теста, с добавлением яиц, мелко нарезанных приправленных рыбы или мяса, а также овощей, обжаренных в масле. Во время Чхусока за одним столом собираются родственники, которые обычно живут в разных регионах страны далеко друг от друга. Они совершают церемонию поминовения предков, в которой используется алкоголь, приготовленный из риса нового урожая. После окончания всех церемоний родственники едят и наслаждаются вином из свежесобранного риса, а также ведут задушевные беседы.

    Дополнительная информация

      [Фестивали и события в период празднования Чхусок]
      г. Сеул | Вечерние прогулки по дворцу Кёнбоккун под светом звёзд
      Период проведения: 11 сентября (ср.) – 6 октября (вс.) 2024 года
      Официальный веб-сайт: www.chf.or.kr/cms/content/view/829
      Прекрасная возможность прогуляться по главному королевскому дворцу эпохи Чосон в вечернее время. Посетители смогут отведать блюда королевской кухни «сурасан», а также насладиться представлением традиционной музыки гугак. Увлекательные истории профессионального гида украсят прогулку по дворцу осенней ночью.

      г. Сеул | Гастрономический фестиваль K-FOOD Festival Knock Knock
      Период проведения:29 мая (ср.) 2024 - 31 мая 2025 года (сб.)
      Гастрономический фестиваль корейской кухни, представляющий собой специальный ночной рынок, проводится в парке Сечжонно в Сеуле. В нем принимают участие 15 фудтраков с различными блюдами. В период основных праздников ожидаются также различные концерты, конкурсы для горожан и открытие поп-ап магазинов с изделиями прикладного искусства. В обычное время фестиваль регулярно проходит с четверга по воскресенье, однако дополнительно откроется в праздничные дни на Чхусок с 16 по 18 сентября.

      пров. Кёнсан-пукто, г. Андон | Вечернее открытие конфуцианской академии Тосан-совон 2024, «Лирика в ночи»
      Период проведения: 7 – 29 сентября 2024 года (сб.-вс.), каждые выходные, в дни празднования Чхусок, гос.праздники 18:00-22:00
      Уникальное событие, в рамках которого можно полюбоваться ночными видами конфуцианской академии Тосан-совон, объекта всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Посетителей ждет разнообразная программа мероприятий, включая выставку произведений медиаискусства, фотозон, спектакля, воспроизводящего образ жизни ученых мужей сонби эпохи Чосон, концерты уличных музыкантов, а также мастер-классы по изготовлению магнитов из дерева и мн.др.

      [Достопримечательности, открытые бесплатно в период празднования Чхусок]
      г. Сеул | 4 королевских дворца, святилище Чонмё, королевские захоронения эпохи Чосон
      Период проведения: 14 – 18 сентября 2024 года (сб.-ср.)
      В течение всего периода празднования Чхусок 4 столичных королевских дворца (Кёнбоккун, Чхандоккун, Токсугун, Чхангёнгун), святилище
      Чонмё
      , королевские захоронения эпохи Чосон открыты для посетителей совершенно бесплатно.

      По всей стране | Национальный музей современного искусства (филиал в Сеуле, филиал в Квачхоне, филиал во дворце Токсугун, филиал в г.
      Чхончжу
      )

      Период проведения: 16-18 сентября 2024 года (пн.-ср.) (Филиал в Сеуле закрыт непосредственно в день Чхусока)
      Официальный веб-сайт: www.mmca.go.kr/eng/
      Все филиалы Национального музея современного искусства в этот период открыты бесплатно. Это отличная возможность посмотреть бесплатно выставки высокого уровня. Например, выставку MMCA 2024: SPACE ELEVATOR. Музеи будут закрыт на следующий день, 19 сентября в четверг, после праздничных выходных (за исключением филиала в Сеуле).

      По всей стране | Национальный рекреационный лес
      Период проведения: 16 – 18 сентября 2024 года (пн.-ср.)
      В течение трех дней в период празднования Чхусока вход во все 45 национальных рекреационных лесов страны будет доступен бесплатно. Большинство из них находится не внутри шумного города, а на окраинах, поэтому вы сможете насладиться спокойной и приятной атмосферой на лоне природы. В окрестностях Сеула можно посетить следующие парки: рекреационный лес в горах Чунмисан в Янпхёне, национальный рекреационный лес Саным, а также рекреационный лес в горах Унаксан в Пхочхоне, провинция Кёнгидо.

      [Фестивали, которые стоит посетить в период празднования Чхусок]
      г. Сеул | Сеульский фестиваль уличных искусств
      Период проведения: 16 – 18 сентября 2024 года (пн.-ср.)
      Официальный веб-сайт: www.ssaf.or.kr/en/index
      Фестиваль уличных искусств проходит на сеульской площади на открытом воздухе. Это уникальный шанс насладиться увлекательными представлениями уличного, циркового, танцевального искусства совершенно бесплатно.

      пров. Чхунчхон-намдо, уезд Тхэан-гун | Выставка осенних цветов в Тхэане
      Период проведения: 13 сентября (пт.) – 31 октября (чт.) 2024 года
      Фестиваль осенних цветов проводится на побережье Западного моря, которое славится красивыми закатами солнца. Здесь можно полюбоваться на роскошные хризантемы, космеи и другие разнообразные осенние цветы, а также сделать памятные фотографии в фотозонах с пальмами и пампасной травой.

      пров. Канвондо, уезд Пхёнчхан | Фестиваль цветения циннии в Пхёнчхане
      Период проведения: 13 - 22 сентября 2024 года (пт.-вс.)
      Тематический фестиваль, посвященный цветению циннии (цветы, которые цветут в течение 100 дней). Насладитесь прогулкой по цветочному полю на набережной реки Пхёнчханган, а также по дубовым аллеям.

      г. Тэгу | Тыквенный фестиваль в парке развлечений E-World
      Период проведения: 7 сентября (сб.) – 3 ноября (вс.) 2024 года
      Осенний фестиваль в парке развлечений E-World в Тэгу. Посетители смогут сделать вдоволь ярких фотографий на фоне фотозон с оранжевыми тыквами, а также прокатиться на разнообразных аттракционах парка, захватывающих дух.

      г. Согвипхо, остров Чечжу | Фестиваль народных традиций в Фольклорной деревне Чечжу
      Период проведения: 1 мая (ср.) – 31 декабря (вт.) 2024 года
      В фольклорной деревне воссоздан образ старой деревни Чечжу. В музее вы сможете познакомиться с традициями и обычаями, культурой и бытом острова Чечжу, а также сыграть в различные народные игры.

      ※ Перед посещением советуем проверять время работы достопримечательностей

      ☞ Статья по теме: 5 праздничных блюд корейской кухни

    • Служба поддержки туристов в Корее: +82-2-1330
    • Текстовый чат 1330: https://m.site.naver.com/1rEid
    • (корейский, английский, японский, китайский, русский, вьетнамский, тайский, индонезийский)

    * Статья была опубликована в сентябре 2024 года. В дальнейшем возможны изменения, поэтому рекомендуем проверять информацию непосредственно перед путешествием.

Телефон и чат горячей
линии для туристов 1330

temp1

Бесплатный интернет-звонок(бесплатно при подключнии WiFi /
Использование мобильных данных)

temp1

Открыть чат горячей линии 1330(Доступно без скачивания)

temp1 temp1
Начать беседу через мессенджер(Приложение должно быть
установлено на вашем устройстве)