Популярные запросы

Блюда, которыми стоит подкрепиться после похода по горам

Корейская кухня

Уровень 3

Блюда, которыми стоит подкрепиться после похода по горам
Блюда, которыми стоит подкрепиться после похода по горам
Около 70% всей территории Кореи занимают горы, благодаря чему здесь много мест с прекрасными природными пейзажами. Множество гор сосредоточенно в регионах страны, однако немало сконцентрировано и в столичном регионе, например, Пукхансан, Инвансан, Чхонгесан, Мэбонсан, Кванаксан и другие. Прогулка по горам сама по себе приносит удовольствие, однако в Корее по традиции именно «этим» завершают каждый поход. Представляем блюда, которыми стоит обязательно подкрепиться, после прогулок по горам в Корее.

Пошаговая инструкция

  • Пошаговая инструкция_image01
  • Пошаговая инструкция_image02
  • Пошаговая инструкция_image03
  • Пошаговая инструкция_image04
  • Пошаговая инструкция_image05
Поход по горам любой высоты – нелёгкое дело. Даже плотно позавтракав с утра и перекусив на вершине горы, вы, возможно, всё равно останетесь голодными. Поэтому, спустившись вниз, предлагаем сразу направиться в одно из закусочных заведений у подножья горы.
В таких заведениях обычно подают тотхоримук (желе из перемолотых желудей) и пачжон (блинчики по-корейски) – блюда, без которых не обходится ни один поход в горы и отлично сочетающиеся с рисовым алкогольным напитком макколли, давно полюбившимся иностранцам. Пока готовятся закуски, предлагаем сначала попробовать макколли.
Макколли обычно подают в пластиковой бутылке, которую перед употреблением необходимо осторожно встряхнуть так, чтобы осадок, образовавшийся на дне, хорошо перемешался. Пить советуем сразу после того, как макколли разольют по чашкам.
Когда подадут тотхоримук и пачжон, предлагаем начать трапезу с пачжона. Отделите кусочек палочками и обмакните его в соевый соус. Таким образом, уплетая один кусочек за другим, вы и не заметите как опустошите бутылку с макколли.
Ну а теперь настала очередь попробовать тотхоримук – желе, приготовленное из густо сваренных перемолотых желудей. Блюдо очень низкокалорийное и по консистенции напоминает пудинг, подается вместе с кисло-сладким соусом и различными овощами. Сочетание вкусов настолько волшебное, что может заставить вас полюбить поход в горы.
На заметку!
Полезные советы для прогулок по горам в Корее
Обычно у подножья горных маршрутов стоят палатки, где продают огурцы и бутилированную воду. Прогулки по горам заставляют нас сильно потеть, поэтому в Корее по традиции, чтобы снабдить организм достаточной влагой, перед походом в горы едят огурцы. Воду с собой брать особенно в жаркие дни просто необходимо; летом можно купить охлажденную воду.

Дата : 01.09.2020

Наш веб-сайт использует файлы cookie. Закрывая данное окно, Вы соглашаетесь с нашей политикой использования файлов cookie. Подробнее >