goto content

Вход Регистрация Моя страница Интерактивная карта Q&A Карта сайта

Популярные блюда традиционной корейской кухни
print


Корейская национальная кухня «хансик» - истинный вкус Кореи

Неотъемлемой частью путешествия в Корею с её многочисленными туристическими достопримечательностями и интересными местами является традиционная корейская кухня, которая доставит туристам из других стран особое удовольствие. Согласно оценке Национальной Организации Туризма Кореи, рекомендуется обязательно попробовать 14 наиболе популярных корейских блюд. Предлагаем лучше узнать об этих вкусных блюдах, передающих истинный вкус Кореи.

Кимчхи – традиционный ферментированный продукт с историей более 1500 лет

Описание
Кимчхи – ферментированный продукт с овощами и различными видами специй. В прошлые времена, когда зимой овощи считались дорогим удовольствием, кимчхи играло роль источника важных витаминов. На сегодняшний день известно более 300 видов этого блюда. До наступления эпохи Трёх государств, когда оно впервые появилось, кимчхи представляло собой обычную еду, которую получали с помощью процесса соления капусты, хранения в керамических кувшинах и ферментации.
В наши дни кимчхи, из еды, засоленной простым способом, превратилось в популярный ферментированный продукт различных видов в зависимости от добавляемых специй, климатических и географических условий, ингредиентов каждого региона, способа приготовления и хранения.
Узнать больше о кимчхи
Источник: Фонд корейской кухни

Дата последнего обновления: 20 июля 2016 года