goto content

Вход Регистрация Моя страница Интерактивная карта Q&A Карта сайта

Популярные блюда традиционной корейской кухни
print


Корейская национальная кухня «хансик» - истинный вкус Кореи

Неотъемлемой частью путешествия в Корею с её многочисленными туристическими достопримечательностями и интересными местами является традиционная корейская кухня, которая доставит туристам из других стран особое удовольствие. Согласно оценке Национальной Организации Туризма Кореи, рекомендуется обязательно попробовать 14 наиболе популярных корейских блюд. Предлагаем лучше узнать об этих вкусных блюдах, передающих истинный вкус Кореи.

Чапчхэ – обязательное блюдо на праздничном столе

Описание
Чапчхэ – блюдо из варёной крахмальной лапши, различных овощей и жареного мяса. В Корее обязательно накрывают чапчхэ на праздничный стол. С давних времён это блюдо считалось роскошным и изящным, и его всегда готовили на день рождения, свадьбу, 60-летний юбилей «хвангап» и другие торжества. Чапчхэ впервые появилось в 17 веке на приёме во дворце, который проводился по указу короля государства Чосон Кван Хэ Гун. В дневнике короля сохранились записи о том, что верноподданный по имени И Чхун, который находился под покровительством императора, преподнёс одно особое блюдо. Королю Кван Хэ Гуну настолько пришлась по вкусу это еда, что каждый раз он не начинал трапезу, пока не подадут это великолепное блюдо. Самым любимым блюдом императора и было «чапчхэ».
Узнать больше о чапчхэ
Источник: Фонд корейской кухни

Дата последнего обновления: 20 июля 2016 года