goto content

Вход Регистрация Моя страница Интерактивная карта Q&A Карта сайта

Популярные блюда традиционной корейской кухни
print


Корейская национальная кухня «хансик» - истинный вкус Кореи

Неотъемлемой частью путешествия в Корею с её многочисленными туристическими достопримечательностями и интересными местами является традиционная корейская кухня, которая доставит туристам из других стран особое удовольствие. Согласно оценке Национальной Организации Туризма Кореи, рекомендуется обязательно попробовать 14 наиболе популярных корейских блюд. Предлагаем лучше узнать об этих вкусных блюдах, передающих истинный вкус Кореи.

Пхачжон – фантастическое сочетание с макколли в дождливый день

Описание
Пхачжон – мучная смесь с зелёным луком, обжаренная на сковороде с подсолнечным маслом до хрустящей корочки. Это блюдо является прекрасным дополнением к традиционному алкогольному напитку «дондончжу» в холодном виде. В дождливую погоду корейцы обычно направляются в такие рестораны, где можно заказать пхачжон с макколи. Это объясняется тем, что звук падающих капель дождя на землю или подоконник у них ассоциируется с шипящим накалённым маслом во время жарки пхачжона. Однако, такую точку зрения можно аргументировать. Согласно результатам проведённых опытов в научно-исследовательском институте акустической инженерии, выяснилось, что действительно амплитуда и частота колебаний издающихся звуков падающих каплей дождя и жаренной на масле пищи почти совпадает.
Узнать больше о пхачжоне
Источник: Фонд корейской кухни

Дата последнего обновления: 20 июля 2016 года