goto content

Вход Регистрация Моя страница Интерактивная карта Q&A Карта сайта

Красота корейской кухни
print


Обложка книги «Красота корейской кухни: 100 рецептов самых популярных блюд»

Предисловие
  • Недавно вышедшая в свет книга «Красота корейской кухни: 100 рецептов самых популярных блюд» является результатом научно-исследовательского проекта «Стандартизация рецептов блюд корейской кухни», над которым совместно трудились Министерство сельского, лесного, рыбного хозяйства и продовольствия, Министерство культуры, туризма и спорта, а также Исследовательский Институт Корейской традиционной кухни. Целью этого издания является прежде всего стремление поведать как можно более широкой аудитории о многообразии и особенностях корейской традиционной кухни и культуры.
    В описании всех блюд используются единицы измерения международной системы СИ (то есть, граммы, сантиметры, минуты и т. д.), что позволяет унифицировать рецептуру, которая, таким образом, становится более доступной и понятной для людей, проживающих в разных уголках мира. Авторы книги уверены, что, благодаря этому, кто бы ни пытался приготовить корейские блюда – американец, немец, или японец – конечный результат будет успешным и, самое главное, вкусным! Кроме того, все рецепты сопровождаются красочными фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, а также снабжены дополнительной информацией о пищевой ценности и истории происхождения каждого блюда.
    Данная книга несомненно будет полезна и интересна для всех, кто желает узнать больше о корейской кухне и культуре Кореи в целом. А иностранные читатели смогут почерпнуть новые знания и научиться самостоятельно готовить корейские традиционные блюда, отличающиеся оригинальностью и полезностью для здоровья.

    Книга «Красота корейской кухни: 100 рецептов самых популярных блюд» выпущена издательским домом «Халлим» и ее можно приобрести в любом большом книжном магазине в Корее. Кроме того, переведенные на иностранные языки издания можно купить и заказать в следующих книжных магазинах за рубежом:
  • США :

    LA Jeongeumsa, New York Koryo Books, Hollym International, Chicago Korean Books, Amazon (www.amazon.com)
  • Красота корейской кухни
  • Германия :

    Helmut Hetzer
  • Япония :

    Ehon House, Baeksusa, Samsusa, Tokyo Main Office
  • Сингапур :

    Qing’s Media, Sydney Hansol Books
  • Китай :

    Namhae Publishing Corporation